Scotch egg

Fra i cibi da pub più interessanti vanno menzionati le scotch egg, polpette con l’uovo… altrimenti detta la versione portatile del polpettone della nonna. Il primo l’ho assaggiato in un pub di Cambridge, era il loro piatto forte e sul bancone troneggia un grosso contenitore di vetro da cui sorteggiano il tuo compagno di pinta.

La ricetta ve la lasciamo dare dalla star nazionale delle ricette televisive, Jamie Oliver, perché è diventato famoso per la sua cucina italiana.

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Magnifica pizza!

Soli cinque giorni per cercare casa nel frenetico mercato immobiliare del Norfolk. Le prime visite sono complesse, case grandi, vecchie e brutte in periferia, microscopici bijoux di recente ristrutturazione in centro, il pensiero che dal 2 ottobre si inizia a lavorare qui e ci servirà una casa abitabile.

Non siamo mai stati in una pizzeria, nei nostri piccoli giri all’estero, ma oggi dopo aver visto due appartamenti avevamo bisogno di una coccola, e proprio in centro, affacciata sul mercato, si trova una pizzeria con forno a legna che abbiamo voluto provare: Brick Pizza.

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caffè

Sopralluogo!

Dal 6 al 13 settembre, una prima settimana di sopralluogo nella città dell’istituto (il Quadram) che ci ha accolti entrambi…

Un anno prima Lisa veniva a trovarmi a Cambridge, e il viaggio in treno inaugurava un weekend assieme. Oggi il treno è lo stesso (e passa per Cambridge), ma la meta ci pone una sfida piccola (trovare un appartamento dove vivere in cinque giorni lavorativi) ed una più indefinita ed interessante: come sarà vivere all’estero per un periodo indeterminato?

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